Cara Bikin Puding Bentuk Bola Sepak

Sobat Pelatih, apa kabar hari ini? Bagi kalian yang suka membuat makanan penutup, kali ini kami akan membagikan cara bikin puding bentuk bola sepak yang mudah dan enak. Puding ini bisa kalian sajikan di acara ulang tahun anak, pertandingan sepak bola, atau hanya untuk menambah keceriaan di rumah. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat puding bola sepak, kalian perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

100 gram agar-agar bubuk 250 gram gula pasir 500 ml air matang
1 liter susu cair 5 tetes pewarna makanan hijau 1 buah kelapa muda, diparut
1 sendok teh garam 2 sendok makan maizena

Setelah kalian menyiapkan bahan-bahan di atas, kini saatnya untuk memulai membuat puding bola sepak yang lezat.

Langkah 1: Membuat Air Santan Kelapa

Pertama-tama, kalian perlu membuat air santan kelapa terlebih dahulu. Caranya, ambil satu buah kelapa muda dan parutlah. Saring parutan kelapa menggunakan saringan kain dan tambahkan 500 ml air matang ke dalam kelapa yang sudah diparut tersebut. Kemudian, peras kelapa hingga air santannya keluar dan masukkan air santan kelapa ke dalam wadah.

Apakah harus menggunakan santan kelapa?

Penggunaan santan kelapa pada puding bola sepak ini optional, tetapi memberikan rasa yang lebih lezat dan segar pada puding.

Langkah 2: Membuat Puding Agar-Agar

Langkah selanjutnya adalah membuat puding agar-agar. Caranya, campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, garam, dan maizena dalam panci. Aduk rata semua bahan tersebut dan tambahkan 500 ml air matang ke dalam panci. Aduk lagi hingga bahan-bahan tercampur dengan baik.

Bolehkah Menggunakan Agar-Agar Instan?

Tentu saja, kalian bisa menggunakan agar-agar instan jika ingin mempercepat proses pembuatan puding bola sepak ini.

Langkah 3: Membuat Puding Hijau

Setelah itu, tambahkan susu cair ke dalam panci adonan agar-agar bubuk tadi. Aduk hingga rata dan nyalakan api kompor dengan api sedang. Masukkan 5 tetes pewarna makanan hijau ke dalam panci dan aduk rata dengan menggunakan spatula.

Apa Saja Jenis Pewarna Makanan yang Bisa Digunakan?

Ada banyak jenis pewarna makanan yang bisa kalian gunakan, seperti pewarna cair, pewarna pasta, dan pewarna bubuk. Namun, pastikan pewarna makanan yang digunakan aman dan halal.

Langkah 4: Menambahkan Air Santan Kelapa ke dalam Puding Hijau

Setelah adonan puding hijau mendidih, masukkan air santan kelapa ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan adonan puding hijau mendidih kembali selama 10 menit. Setelah itu, matikan api kompor dan tuangkan adonan puding hijau ke dalam mangkuk bola sepak yang sudah disiapkan. Biarkan adonan puding hijau agak dingin dan padat sebentar.

Apa Saja Bentuk Mangkuk yang Bisa Digunakan?

Kalian bisa menggunakan mangkuk bola sepak dari bahan plastik atau keramik yang dijual di toko-toko peralatan dapur. Namun, jika tidak ada mangkuk bola sepak, kalian bisa menggunakan wadah bulat atau tupperware bulat.

Langkah 5: Membuat Puding Putih

Setelah adonan puding hijau agak dingin dan padat, tambahkan susu cair ke dalam panci lain. Campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan maizena ke dalam panci tersebut. Aduk rata dan nyalakan api kompor dengan api sedang. Setelah itu, masukkan 5 tetes pewarna makanan hijau ke dalam panci tersebut dan aduk rata dengan spatula.

Langkah 6: Menambahkan Air Santan Kelapa ke dalam Puding Putih

Setelah adonan puding putih mendidih, masukkan air santan kelapa ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan adonan puding putih mendidih kembali selama 10 menit. Setelah itu, matikan api kompor dan tuangkan adonan puding putih ke dalam mangkuk bola sepak yang sudah berisi puding hijau. Biarkan adonan puding putih agak dingin dan padat sebentar.

Langkah 7: Membuat Olesan pada Puding

Setelah adonan puding putih agak dingin dan padat, campurkan 100 ml air matang dengan 2 sendok makan agar-agar bubuk dalam wadah kecil. Masukkan wadah kecil tersebut ke dalam panci yang sudah berisi air dan nyalakan api kompor dengan api kecil. Aduk rata agar-agar bubuk hingga larut dalam air matang.

Apa Fungsinya Agar-Agar pada Olesan?

Agar-agar pada olesan berfungsi untuk mempertahankan bentuk bola sepak pada saat membentuk puding. Olesan akan menjadi cair saat suhu panas, tetapi akan padat lagi saat suhu dingin.

Langkah 8: Melapisi Puding dengan Olesan

Setelah olesan agar-agar bubuk sudah larut dalam air matang, tuangkan olesan tersebut ke dalam mangkuk bola sepak yang sudah berisi adonan puding hijau dan putih. Pastikan olesan menutupi semua bagian permukaan bola sepak pada wadah. Kemudian, simpan puding bola sepak tersebut di dalam kulkas selama 1 jam.

Langkah 9: Membentuk Puding menjadi Bola Sepak

Setelah 1 jam, keluarkan mangkuk bola sepak dari kulkas dan lepaskan adonan puding dari wadah. Puding bola sepak akan menjadi padat dan mudah dibentuk. Potong adonan puding bola sepak menjadi 8 bagian yang sama besar dan bentuklah menjadi bola sepak.

Langkah 10: Menambahkan Olesan pada Permukaan Bola Sepak

Campurkan 1 sendok teh gula pasir dengan 200 ml air matang dan tambahkan sedikit pewarna makanan hijau. Aduk rata hingga gula larut dalam air matang. Kemudian, celupkan bola puding ke dalam larutan gula pasir dan tempelkan potongan daun mint atau kelapa parut di permukaan bola sepak.

Langkah 11: Puding Bola Sepak Siap Disajikan

Setelah menyelesaikan semua langkah di atas, kini puding bola sepak sudah siap disajikan. Puding ini bisa disajikan dalam acara ulang tahun anak, pertandingan sepak bola, atau hanya untuk menambah keceriaan di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah Agar-Agar Bubuk Harus Digunakan?

Agar-agar bubuk harus digunakan untuk membuat puding bola sepak ini. Agar-agar bubuk lebih mudah larut dengan susu dan air matang, sehingga puding bola sepak akan lebih mudah padat dan tidak mudah hancur.

2. Bolehkah Menggunakan Susu Kental Manis?

Kalian bisa menggunakan susu kental manis jika kebetulan tidak ada susu cair. Namun, pastikan susu kental manis yang digunakan tidak terlalu manis agar rasa puding bola sepak tidak terlalu manis juga.

3. Apa Saja Bahan Pengganti Gula Pasir?

Ada beberapa bahan pengganti gula pasir, seperti gula kelapa, madu, dan stevia. Namun, pastikan takaran bahan pengganti gula pasir yang digunakan sesuai dengan yang tertera di resep.

4. Berapa Lama Puding Bola Sepak Harus Disimpan di Kulkas?

Puding bola sepak bisa disimpan di kulkas selama 1-2 jam atau hingga padat. Setelah itu, puding bola sepak sudah siap dihidangkan.

5. Apa Saja Variasi Rasa Puding Bola Sepak?

Puding bola sepak bisa dibuat dengan berbagai macam rasa, seperti coklat, mangga, vanila, dan stroberi. Cukup tambahkan esensi atau sirup dengan rasa yang kalian suka.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Bikin Puding Bentuk Bola Sepak